La comunidad aprendió técnicas de cultivo sustentable en taller sobre Hongo de Ostra

La actividad, realizada en el Centro Educativo Ambiental de La Cisterna, permitió a vecinas y vecinos conocer el proceso de cultivo de este hongo comestible, sus propiedades nutricionales y los beneficios que aporta a una alimentación saludable.

Con una positiva participación de la comunidad, la Municipalidad de La Cisterna realizó el pasado jueves 29 de octubre, entre las 11:00 y las 13:00 horas, el taller práctico "Cultivo de Hongo de Ostra", iniciativa impulsada por el Programa de Promoción de Salud en conjunto con la Unidad Ambiental, perteneciente a la Dirección de Medio Ambiente, Aseo y Ornato (DIMAO).

La actividad se desarrolló en el Centro Educativo Ambiental, ubicado en Avenida El Parrón N° 0939, y tuvo como propósito entregar conocimientos y herramientas prácticas para la producción sustentable de alimentos en el hogar.

Durante la jornada, las y los asistentes aprendieron sobre las distintas etapas del cultivo del hongo de ostra gracias a la exposición de Manuel Acuña, vecino de la comuna, quien de manera voluntaria compartió su experiencia y conocimientos, promoviendo alternativas sustentables que pueden ser replicadas en los hogares.

El hongo de ostra destaca por su textura firme y su alto valor nutricional, siendo una importante fuente de proteínas, fibra, vitaminas y minerales esenciales. Estas características lo convierten en una excelente alternativa para complementar una alimentación equilibrada y saludable.

Al respecto, Camila Matus Adrián, profesional a cargo de la Unidad Ambiental de la Municipalidad de La Cisterna, destacó el valor de este tipo de iniciativas para fortalecer el vínculo entre la comunidad y el cuidado del entorno.

"Este tipo de instancias nos permite acercar conocimientos ambientales a nuestra comunidad, entregándoles herramientas prácticas que pueden aplicar en sus hogares. Además, buscamos fomentar hábitos de vida más sustentables, promover la alimentación saludable y fortalecer el compromiso de vecinas y vecinos con el cuidado del medio ambiente", señaló.

Desde la Municipalidad de La Cisterna valoramos el interés y la activa participación de quienes fueron parte de esta jornada, reafirmando nuestro compromiso de seguir impulsando actividades educativas y ambientales que contribuyan al bienestar de la comunidad y promuevan estilos de vida más saludables y sostenibles.

Quienes deseen obtener más información sobre los talleres e iniciativas de la Unidad Ambiental pueden escribir al correo huertosurbanos@cisterna.cl o acercarse a las oficinas de DIMAO, ubicadas en Angamos N° 7600.

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